step3

3

Je valide

step4

4

Hop ! C'est parti !

Anis

Formule sandwich

1 Sandwich au choix, 1 Feuilleté salé au choix, 1 Feuilleté sucré au choix, 1 Soda au choix

Formule assiette et dessert

1 Assiette au choix, 1 Dessert ( baklawa ou loukoum ), 1 Soda 33cl au choix

Menu duo

2 Sandwiches au choix, 2 Feuilletés salés au choix, 2 Feuilletés sucrés au choix, 2 Sodas 33cl au choix

Menu végétarien

1 Sandwich végétarien au choix, Tabboulé ou salade orientale, 1 Soda 33cl au choix

Menu duo burger géant

2 Burgers géant (Double steak , Double cheese, 1 Oeuf), 2 Frites, 2 Sodas 33 cl au choix

Formule asssiette

1 Assiette au choix, 1 Feuilleté salé au choix, 1 Soda 33cl au choix

Pizzas
Manakiche au fromage

Pizza de fromage ( Lait de vache/ brebis)

Manakiche au fromage spécial

Pizza de fromage, Tomate, Concombre, Menthe

Manakiche au thym

Pizza au thym, Graines de sésame et d ’huile

Manakiche au thym spécial

Pizza au thym, Graines de sésame et d ’huile, Tomate, Concombre, Menthe

Pizza lahm bi ajin

Pizza à la viande hachée, Tomates, Oignons, Pignons de pin

Salades géantes
Salade anis

Salade verte, Tomate, Concombre, Radis, Poivrons, Halloum (fromage) grillé

Salade orientale

Salade verte, Tomate, Concombre, Radis, Poivrons

Salade italienne

Salade verte, Tomate, Olive, Basilic, Fetta

Salade libanaisa

Salade verte, Tomate, Concombre, Radis, Poivrons, Viande de boeuf séché

Salade fattouch

Salade verte, Tomate, Concombre, Radis, Poivrons, Pain grillé et épicé

Salade falafel

Salade verte, Tomates, Concombres, Radis, Poivrons, Boules de falafel

Entrées froides
Hommos

Purée de pois chiches, Crème de sésame, Jus de citron, Sel, Filet d’ huile d’olive

Hommos beyrouti

Purée de pois chiches pimenté, Ail, Persil, Huile d’ olive

Taboulé

Persil haché, Tomate, Blé concassé, Oignons, Sel, Poivre doux, Jus de citron, Huile d ’olive

Moutabal

Purée d’aubergines grillées rehaussée de crème de sésame, Sel, Jus de citron, Filet d ’huile d’olive

Chankliche

Fromage au lait de vache, Assaisonné aux épices orientales, Accommodé du persil, Tomate, Oignons hachés

Warak enab

Feuilles de vignes farcies de riz, Tomate, Persil, Cuisinées au jus de citron, Huile d ’olive

Loubié bil zeit

Haricots verts, Tomates fraîches, Oignons, Ail, Cuisinés à l’ huile d ’olive

Samaké harra

Emincés de poivrons rouges et verts, Piments, Oignons, Ail, Tomates, Cuisinés à l’huile d ’olive

Moussakaa

Aubergines cuisinées à la sauce tomate, Ail, Pois chiches

Laban au concombre

Yaourt frais, Emincé de concombre, Parfumé à la menthe

Labné

Fromage blanc au lait de vache, Menthe, Filet d’ huile d’ olive

Fromage halloum

Fromage au lait de vache et brebis

Salade des moines

Aubergines grillées, Poivrons verts, Tomates, Oignons, Huile d’olive

Salade orientale

Laitue, Concombre, Tomate assaisonnée d ’une sauce citronnade

Salade fattouch

Salade de crudités, Pain libanais grillé, Sumac assaisonnée de la sauce citronnade

Crudités frits

Aubergines, Courgettes, Choux fleurs, Accompagnés de la crème de sésame citronnée

Bastorma

Viande de boeuf fumée aux épices d’ orient

Piment vert farci

4 Piments vert farci de fromage

Entrées chaudes
Hommos lahmé

Purée de pois chiches, Accompagnée de viande d ’agneau hachée

Hommos chawarma viande

Purée de pois chiches, Accompagnée de viande de boeuf finement hachée et marinée

Hommos chawarma poulet

Purée de pois chiches, Accompagnée de viande de poulet finement hachée et marinée

Foul

Fèves assaisonnés de jus de citron, Ail, Huile d’olive

Arayess

Pain libanais farci à la viande hachée d ’agneau grillé

Kelléj

Pain libanais farci de fromage ( Au Lait de vache et brebis), Tomate, Menthe

Halloum grillé

Fromage de vache et brebis grillé

Ailes de poulet

Marinées à l ’ail, Coriandre et au citron

Foies de volailles

Poêlés à l ’ail, Coriandre fraîche et au jus de citron

Makanek

Saucisses libanaises ( Bœuf / Agneau) épicées poêlées au jus de citron

Soujouk

Saucisses libanaises ( Boeuf/ Agneau ) épicées et pimentées, Poêlées au jus de citron

Frites (1 portion)


Bourghoul à la tomate

Blé concassé à la tomate

Moussakaa viande

Aubergines, Viande, Sauce tomate

Riz nature


Riz vermicelle


Batata harra

Pommes de terre épicé, Ail, Coriandre fraîche

Crudités frites

Aubergine, Choux fleurs, Pommes de terre

Arayes spécial épicé


Plats chauds
Assiette végétarienne

Assortiment de 8 variétés

Assiette hors d ’oeuvre

Assortiment de 8 variétés

Chawarma viande

Emincé de viande de boeuf mariné et rôti à la broche, Accompagné de hommos et tabboulé

Chawarma poulet

Emincé de poulet mariné et rôti à la broche, Accompagné de moutabbal et de salade

Chawarma mixte

Chawarma, Viande Poulet, Accompagnés de tabboulé et hommos

Brochettes d’ agneau

2 Brochettes d’agneau grillées, Accompagnées de moutabbal et tabboulé

Brochettes de kafta

2 Brochettes de viande d’agneau hachée avec persil et oignons, Accompagnées de hommos et tabboulé

Kafta à l ’arabiata

2 Brochettes de viande d’ agneau hachée avec persil et oignons, Accompagnées d ’une sauce tomate pimentée et d’ une salade

Kafta bethiné

2 Brochettes de viande d ’agneau hachée avec persil et oignons, Accompagnées d’une sauce à base de crème de sésame et fattouch

Chiche taouk

2 Brochettes de poulet marinées et grillées, Accompagnées de hommos et de la salade

Demi-poulet

Demi poulet désossé mariné à l ’ail et au citron, Grillé et accompagnée de tabboulé et hommos

Grillades mixtes

Assortiment de 3 brochettes grillées, Agneau, Kafta et chiche taouk, Accompagnées de hommos et tabboulé

Kébbé au four

Viande pilée (Boeuf) mêlée à du blé concassé farcie à la viande hachée (Agneau), Oignons et pignons de pin, Accompagné de salade et hommos ou laban concombre

Assiette de foies de volailles

Foie de volailles, Accompagné de hommos et salade

Burger géant

Double steak , Double cheese, 1 Oeuf, Frites, 1 Boisson 33 cl au choix

Assiette de makanek

Saucisse de boeuf, Accompagné de hommos et salade

Assiette de soujouk

Saucisse de boeuf épicé, Accompagné de hommos et salade

Assiette de fajitas au chawarma poulet

Assiette de fajitas au chawarma poulet, Accompagnée de riz blanc

Assiette de fajitas au chawarma bœuf

Assiette de fajitas au chawarma bœuf, Accompagnée de riz blanc

Assiette de chiche taouk façon fajitas

Accompagné du riz blanc

Sandwichs
Sandwich bastorma fromage spécial


Sandwich fajitas chawarma poulet


Sandwich fajitas au chawarma viande


Sandwich chawarma viande

Emincé de vIande de boeuf mariné, Rôti à la broche, Accompagné de crème sésame, Tomate, Persil, Cornichons

Sandwich chawarma poulet

Emincé de poulet mariné, Rôti à la broche, Accompagné d ’ail, Salade, Cornichons

Sandwich chich taouk

Brochette de poulet marinées et grillées, Accompagné de crème d’ ail, Salade, Cornichons

Sandwich brochettes de kafta

Brochette de viande d agneau hachée avec persil et oignons, Accompagné de hommos et tomate

Sandwich makanek

Saucisses libanaises ( Boeuf/ Agneau) épicées poêlées au jus de citron, Accompagné de hommos, Salade, Tomates

Sandwich soujouk

Saucisses libanaises ( Boeuf/ Agneau) épicées et pimentées, Poêlées au jus de citron, Accompagné de hommos, Salade, Tomates

Sandwich foies de volaille

Poêlés à l ail, Coriandre fraîche et au jus de citron, Accompagné de tomates, Salade, Crème d ail

Sandwich bastorma

Viande de Boeuf fumée aux épices d ’Orient, accompagné de Hommos, Salade et Tomate

Sandwich kébbé au fromage épicé


Sandwich frites

Crème d’ ail, salade, cornichon, ketchup

Assiette de fajitas au chawarma poulet

Accoumpagné du riz blanc

Assiette de fajitas au chawarma boeuf

Accompagné du riz blanc

Sandwich taouk façon fajitas


Burgers orientaux
Burger viande ( bœuf )

Burger viande (boeuf), Frites, 1 Soda 33 cl au choix

Burger poulet

Burger poulet, Frites, 1 Soda 33 cl au choix

Burger falafel ( végétarien )

Burger falafel ( végétarien ), Frites, 1 Soda 33 cl au choix

Burger géant

Double steak, Double cheese, 1 Oeuf, Frites, 1 Soda 33 cl au choix

Sandwichs végétarien
Sandwich hommos

Purée de pois chiches, Crème de sésame, Jus de citron, Sel, Filet d huile d’ olive, Tomate, Salade

Sandwich moutabbal

Purée d’ aubergines grillées rehaussée de crème de sésame, Sel, Jus de citron, Filet d’ huile d’olive, Tomate, Salade

Sandwich labné

Fromage blanc au lait de vache, Menthe, Filet d ’huile d ’olive

Sandwich halloum

Fromage au lait de brebis et vache, Tomate, Menthe

Sandwich falafel

Boulettes croquantes d un mélange de févettes décortiquées, Pois chiches, Ail, Coriandre, Accompagnés de crème de sésame, Tomate, Navets marinés

Sandwich bata harra

Pommes de terre épicé, Ail, Coriandre fraîche

Sandwich crudités

Aubergines, Pommes de terre, Choux-fleurs, Accompagnés de crème de sésame, Salade

Feuilletés salées
Kébbé boulette

Boulettes de viande ( bœuf ) au blé concassé, Farcies de la viande d’ agneau épicées

Falafel

Boulettes croquantes d un mélange de féves décortiquées, Pois chiches, Ail, Coriandre, Accompagnés de crème de sésame

Fatayer

Rissoles d ’épinards, Oignons, Pignons, Jus de citron

Safiha viande

Rissoles aux épinards de la viande d ’agneau épicées, Tomates, Oignons

Samboussek fromage

Rissoles au fromage (Lait de vache et brebis), Oignons, Persil

Samboussek viande

Rissoles à la viande d ’agneau, Oignons, Pignons de pin

Safiha au fromage

Rissoles farcies de fromage (Lait de vache et brebis), Persil, Paprika

Rikakat au fromage

Feuilles de brick fourrées de fromage (Lait de vache et brebis), Oignons, Persil

Rikakat duo

Feuilles de brick fourrées de fromage, Viande hachée

Duo fatayer

Épinards, Fromage

Triangle végétarien

Poivron, Courgette, Aubergine, Tomate (la pièce)

Brochettes et chawarma
Brochettes kafta x2

Viande d ’agneau hachée, Persil, Oignons, Accompagné d ’une salade verte

Brochettes de chiche taouk x2

Poulet mariné et grillé, Accompagné d’ une salade verte

Brochettes d agneau x2

Agneau grillé, Accompagné d’ une salade verte

Portion de chawarma viande

Viande émincées, Marinées et grillées avec salade verte

Portion de chawarma poulet

Poulet émincés, Marinés et grillés avec salade verte

Portion de chawarma mixte

Viande et poulet émincés, Marinés et grillés avec salade verte

Mezza
Mezza pour 2 personnes

Assortiment de 8 variétés

Mezza pour 3/4 personnes

Assortiment de 10 variétés

Mezza pour 6 personnes

Assortiment de 12 variétés

Mezza pour 8 personnes

Assortiment de 14 variétés

Mezza pour 10 personnes

Assortiment de 16 variétés

Pains
1 sachet de pain (5 galettes)


Desserts
Ossmallié

Cheveux d’ ange croustillants, Garnis de crème de lait ( De vache ), Servi au sirop de sucre

Halawa bel jébén (x2)

Fromage cuit roulé et farci de la crème de lait (De vache), Servi avec sirop de sucre, Pistaches

Halawa caramélisé (x2)

Fromage cuti roulé, Farci et caramélisé

Karabige (x4)

Petits fours sablés, Garnis de pistaches et accompagnés d’ une crème meringuée

Mafrouké

Pistaches moulus, Garnis de crème de lait (Vache), Servi avec sirop de sucre

Aish el sarail

Mélange de pain et de fruits secs macérés dans un sirop de sucre, Servi avec de la crème de lait (Vache)

Loukoum a fraise x2

2 Pièces de loukoum

Baklawa x4


Mouhalabié

Flan libanais au lait (De vache) parfumé à la fleur d ’oranger

Baklawa x1


Boissons
Minute maid pomme 33 cl


Jus de tomate 33 cl


Tropico 33 cl


Badoit 33 cl


Perrier 33 cl


Coca-cola 33 cl


Coca-cola light 33 cl


Coca-cola zèro 33 cl


Sprite 33 cl


Fanta orange 33 cl


Fanta citron 33 cl


Shcweppes agrume 33 cl


Oasis pomme 33 cl


Minute maid orange 33 cl


Eau plate 50 cl


Coca-cola 50 cl


Coca-cola light 50 cl


Coca-cola zèro 50 cl


Appeler le 09 80 80 82 82
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